野菜だからいい!ってワケではないような…

思わず、心の中で呟いた

 

ターミナル駅すぐそばにある

オーガニック野菜をうたうお店

おしゃれな店内に小綺麗なスタッフ達

しかし・・・

食べかけのような盛り付け

せっかくの野菜も悲しそう

 

愛がないなぁ

野菜への愛、店への愛、

お客さんへの愛

なーんにも感じない

 

 

美味しいって

美しい味

美しく美しく

最大限に美しく味わうから

美味しい

そう思うの

 

世の中の美しいものの中で

美しい味を楽しむのが

一番好きな私には

ものすごく気になっちゃった

 

 

たとえ、あり合わせでも

うつわにのせるだけでも

パックごとソースをかけるだけでも

 

美しく味わう意識を

持っていたいな

 

きっと味も違うと思う。

 

「手間」「面倒」または「食い意地」とも

いうかもしれないけれど

私は美意識だと思いたい

 

美意識は、美の中に詰まっている

感謝と喜びを感じ感動することだと思う

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近所のたこ焼き屋さんのたこ焼き。 美味しい!「青のりカツオ乗せていいですか?」「お願いします。」なんて会話しながら、焼きたてを手早く包んでくれた。