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新生姜ご飯は、

梅酢を入れて炊きあがったご飯に、

千切りにした新生姜を混ぜてみました。

紫蘇の実で、ほんのり彩りを。

お揚げさんとわかめの味噌汁

そして、

お手製の柚子胡椒のお味見を、

パリッと焼いたお揚げさんで。

口の中いっぱいに、香りがひろがり、

余韻を楽しみたくなります。

意図せずとも、ゆっくり

よく噛んでいただいていました。