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見た目がイマイチですが

さっぱり美味しいですよ。

料理レシピ本をヒントに作りました
材料

いわし、大葉、梅干し

長芋、海苔、片栗粉、塩

 

作り方

いわしは手開きして塩をふる

梅干しは、こまかく刻んで

長いもは、拍子切り

海苔は1~1.5cm幅のベルトに。

開いたいわしに片栗粉をパラパラ

その上に、大葉を開いて

長芋と、多めの梅干しを乗せて

くるくるっと巻いて、海苔で留める。

もしくは、大葉で長芋と梅を巻いて

それにイワシを巻き付けていく。

フライパンでこんがりと焼く。

梅肉は、たっぷりの方が美味しいです。